蘇三說

店名：沛洛瑟自家焙煎咖啡店
電話：(02)2312-2955
地址交通：中華路2段75巷40號，從捷運小南門站或萬華火車站步行
營業時間：12:00~21:00，每月1日、11日、21日、31日公休。

沛洛瑟是一間店名很難記，有著好咖啡好甜點好環境好服務的店。
一進店內，看到滿滿的書牆，這只是其中一部份

店員輕輕地引我入座，遞上杯水與簡潔的menu
第一面是單品咖啡，有風味的敘述，還可以選擇沖煮方式

第二面是義式咖啡，還有幾種點心

來之前就想好要喝PICCOLO LATTE(店裡叫老皮)，據說店裡的起司蛋糕是名店三槐堂的，當然得點一份試試。

不專業閒聊：PICCOLO LATTE類似拿鐵，含牛奶量比拿鐵少一些。

喝起來的感覺，比起一般拿鐵咖啡味重了些，牛奶溫潤了濃縮咖啡的直烈，又能明確彰顯濃縮咖啡的香濃本性。喝一口咖啡看看書，口中的香氣會突然再回味，像說完再見的好朋友，突然從身後喚你的名。(矯情的形容自己都要受不了了XD哈哈)

接著蛋糕上桌~

非常恰到好處的重乳酪，上面佐以緊抓住草莓季尾巴的真材實料草莓醬，更突顯蛋糕的濃郁不膩。

店裡的燈光偏暗，看書卻不覺得吃力；咀嚼字句的同時，店員突然端上一小杯咖啡

「這是哥倫比亞。」驚喜的我連忙道謝，欣喜地看著這杯可愛的被招待的心意。
沒有咖啡專業詞彙的我，只覺得這杯兼具了香濃與順口，不酸不澀，意猶未盡。
比對一下menu上哥倫比亞的敘述：
哥倫比亞，翡翠山，風味描述：甜萊姆、花蜜、太妃糖，淺焙
哥倫比亞，麥德羚，風味描述：烤核桃、蔗糖、黑可可，中焙
想了很久猜不出我喝的是甚麼烘焙程度XD更希望有朝一日我也能喝出咖啡裡的秘密。

杯底有一個可愛的弧型。這一天在沛洛瑟花兩百元得到百分之兩百的平靜喜悅。
忘了拍店家外觀，但相信很快就會再訪的，我要繼續在這裡讀尋羊冒險記。
下次我要喝拿鐵，唯一要煩惱的只有要再吃起司蛋糕還是嚐鮮選其他點心了。